Extremadura tiene una extraordinaria calidad en producción de mieles y polen, gracias a la riqueza floral que tiene la región y que el sector que lo promueve y comercializa se ha consolidado como una potencia apícola a nivel nacional.
Miel con D.O. de Villuerca Ibores de olor intenso, color ámbar oscuro con reflejos verdosos o rojizos.
Licor de Cerezas del Valle del Jerte, contemplar miles de cerezos floridos, caminar entre ellos, disfrutar de su belleza, el fruto de este espectáculo natural, la cereza convertida en un exquisito licor, un producto natural elaborado con técnicas tradicionales a partir del propio aguardiente de la fruta, otro de los sabores extremeños es el licor de bellota, la encina, un árbol de clima mediterráneo muy resistente al calor y al frío, su fruto es la bellota, y el licor se obtiene de los azúcares contenidos en la bellota molida, en Extremadura la encina es ya un árbol emblemático.
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Dulceria de la tierra, productos artesanales, perrunillas, magdalenas, roscas de alfajor, mantecados pastas de coco, etc dulces típicos del Casar de Cáceres. |
Ya en tiempos del Imperio romano se cultivaba uva y se elaboraban vinos en Extremadura.
En el siglo XIX se desarrollo el cultivo pero ya en el XX se llegó a las 87.000 has de vino llegando a ser Extremadura una de las regiones mas importantes en el cultivo vinícola.
Denominaciones de Origen como la de del Guadiana constituida en 1996, está dividida en subzonas como Cañamero,
Matanegra, Montánchez, Ribera Baja, Ribera Alta y Tierra de Barros.
El Pitarra es un vino rojo, limpio y brillante, un buen vino de mesa con mezcla de uvas.
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